Delícias juninas em série especial no mês de junho
Feijão tropeiro marca o episódio de estreia no Jornal Minas 1ª Edição, nesta sexta (06)
Comidas típicas celebram as festividades juninas. Muitos desses pratos são tradicionais da cozinha mineira. A Rede Minas revela a história de algumas dessas delícias em uma série especial que vai ao ar, às sextas-feiras, no Jornal Minas 1ª Minas, durante todo o mês de junho. Batizada de “Arraial de sabores: tradição e memórias do empreendedorismo junino”, as reportagens falam da origem e trazem chefs que ensinam receitas. A estreia é nesta sexta (06), às 12h30, com o clássico feijão tropeiro.
O feijão tropeiro chegou ao Brasil no lombo da mula, trazida pelos comerciantes que transportavam mercadoria no período colonial. A receita foi adotada em Minas Gerais, onde ganhou identidade. A repórter Andreza Brito foi atrás dessa história e, para isso, conversou com o chef Marcinho Almeida, que ganhou fama preparando esse prato.
Assista
Série “Arraial de sabores: tradição e memórias do empreendedorismo junino”
Jornal Minas 1ª Edição, às 12h30, pela Rede Minas, com transmissão simultânea na plataforma de streaming Minasplay.
Episódio 1 (6/6): feijão tropeiro
Episódio 2 (13/6): canjica
Episódio 3 (20/6): doces típicos
Episódio 4 (27/6): caldos
